Cake cacao et noix de coco

15 mn
Facile
260 kcal

Envie d'un délicieux gâteau qui mêle les saveurs intenses du cacao et la douceur exotique de la noix de coco ? Ce cake moelleux et parfumé saura ravir vos papilles. Facile à réaliser, il se prépare en un tour de main avec des ingrédients simples. Sa texture fondante et son goût subtil en font un dessert idéal pour le goûter ou terminer un repas.   Lire la suite

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Ingrédients

8 personnes
  • Sucre

    Sucre 150 g

  • Farine

    Farine 250 g

  • Beurre demi-sel

    Beurre demi-sel 150 g

  • Lait

    Lait 20 cl

  • Oeuf

    Oeuf 3 unités

  • Levure chimique

    Levure chimique 1 sachet

  • Cacao en poudre non-sucré

    Cacao en poudre non-sucré 80 g

  • Noix de coco râpée (+ 1 cuillère à soupe)

    Noix de coco râpée (+ 1 cuillère à soupe) 100 g

Préparation

Temps total 55 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 40 mn
  1. 1 Faire fondre le beurre et laisser tiédir.
  2. 2 Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre, fouetter le tout. Incorporer petit à petit la farine et la levure. Verser le lait. Bien mélanger.
  3. 3 Ajouter le cacao et la noix de coco dans la pâte.
  4. 4 Beurrer et fariner le moule à gâteau. Y verser la préparation. Saupoudrer le dessus avec la cuillère à soupe de noix de coco.
  5. Pour finir
    Cuire le cake 40 minutes environ à four moyen. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 14 avis)
Signaler sobetwins - 2 mars 2015
Excellent

Super bon !!! Au lieu d'un cake j'ai fait une trentaine de mini muffins (environ 15mn de cuisson) c'est vraiment top on dirait qu'on mange un bounty et avec le ptit goût du beurre salé mmmmh :D en plus super simple et rapide à exécuter ! pour ma part j'ai utilisé du cacao à cuire Cémoi ! Merci !

Signaler Sephora - 25 octobre 2014
Très bien

Trop bon
Super recette !!!! Très facile ... J'adhère complètement .. Merci !!!! A la place de la noix de coco j ai mis de la poudre d amande un délice

Signaler Aless - 25 octobre 2013
Très bien

gâteau chocolat cacao
Franchement ce gâteau est super bon. Je n ai rien ajouté, j ai bien suivi la recette. J ai seulement mis la préparation dans un moule rond et non pas dans un moule à cake.
Ma suggestion : Contrôlez le gâteau après 30minutes. Le mien était déjà prêt.

Signaler Christelle - 8 mars 2007
Excellent

Choix du cacao
Ma suggestion : J'utilise le cacao Van Houten que j'achète en supermarché, mais dans les magasins bios, vous trouverez aussi d'excellents cacaos.

Signaler Alexandrea - 31 octobre 2006
Excellent

Un délice!
C'est la première fois que je mange un gâteau avec le goût du chocolat aussi prononcé. Il est très bon. C'est sûr que je ferai de nouveau cette recette.
Ma suggestion : J'ai remplacé le lait par du lait de coco.

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