Cake à l'amande, pommes et pépites de chocolat

Name: Cake à l'amande, pommes et pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 petites pommes; 100 g de pépites de chocolat; 140 g de beurre demi-sel mou; 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; 3 oeufs; 125 g de poudre d'amandes; 100 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 140 g de sucre en poudre (moitié roux/blanc); 1 sachet de sucre vanillé

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Cake à l'amande, pommes et pépites de chocolat

A déguster tiède le jour-même ou froid le lendemain !

Melanie Huvelin

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Ingrédients

3 petites pommes
100 g de pépites de chocolat
140 g de beurre demi-sel mou
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
3 oeufs
125 g de poudre d'amandes
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
140 g de sucre en poudre (moitié roux/blanc)
1 sachet de sucre vanillé

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

1 Laisser le beurre ramollir. Pendant ce temps peler les pommes puis les couper en petits dés.
2 Travailler le beurre et le sucre dans un saladier. Ajouter un à un les oeufs en mélangeant bien. Ajouter la crème fraîche.

3 Ajouter la poudre d'amande puis la farine mélangée à la levure. Incorporer délicatement les pommes et les pépites de chocolat en soulevant bien la préparation.
4 Préchauffer le four à 180°. Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou un moule en silicone. Faire cuire 40mn. Couvrir avec du papier aluminium le cake au cours de la cuisson dès que la surface est suffisamment colorée.
Pour finir
Laisser tiédir puis démouler. Bon appétit !

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Cake à l'amande, pommes et pépites de chocolat

Melanie Huvelin

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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