Crêpe boudin noir et pommes caramélisées

Name: Crêpe boudin noir et pommes caramélisées
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: pâte à crêpe (oeufs, lait, farine, sel); 4 crêpes salées; 4 boudins noirs Tradition de Vendée; 4 pommes Golden; un peu de beurre demi-sel

Donnez votre avis

Imprimer

Crêpe boudin noir et pommes caramélisées

Une petite touche d'innovation avec une recette a base de crêpe salée.

Caroline

http://www.tradition-de-vendee.com

2recettes
postées

Ingrédients

pâte à crêpe (oeufs, lait, farine, sel)
4 crêpes salées
4 boudins noirs Tradition de Vendée
4 pommes Golden
un peu de beurre demi-sel

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
20 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Préparer une pâte à crêpes avec de la farine, des oeufs et du lait, en suivant la recette habituelle mais version salée et pas sucrée
2 Peler et couper les pommes en quartiers.

3 Dans une poêle, faire revenir les pommes dans un peu de beurre demi-sel et les caraméliser.
4 Enlever les boyaux des boudins noirs. Faire légèrement réchauffer la chair à la poêle.
5 Mélanger la préparation pommes caramélisées et boudins noirs.
6 Fourrer les crêpes avec ce mélange sucré - salé.
7 Servir chaud, c'est prêt !
Pour finir
Suggestion : cette recette peut aussi être préparée avec des galettes de sarrasin

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Crêpe boudin noir et pommes caramélisées

Caroline

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !