Tarte aux pignons : la recette facile

J'achetais toujours cette tarte en magasin et j'ai décidé de la faire moi-même avec un peu d'imagination. C'est un régal et très facile à réaliser.

Christelle Dunyach

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Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 3 oeufs
  • 100 g de pignons
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Calories

/ personne
  • 400 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

Temps total 55 mn
Préparation 20 mn
Cuisson 35 mn
  1. 1 Allumez le four sur thermostat 6 (180°C).
  2. 2 Dans un robot, mélangez le beurre ramolli, le sucre, la poudre d'amandes, les oeufs et le rhum.
  3. 3 Etendez la pâte sablée sur le moule à tarte. Garnissez-en le fond de tarte puis saupoudrez de pignons, qu'il convient de légèrement enfoncer pour qu'ils restent en place pendant la cuisson.
  4. Pour finir
    Mettez au four pendant 35 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 14 avis)
Signaler MetMs54 - 13 avril 2026
Excellent

Donc j’ai suivi les conseils en y mettant 200g de poudre d’amandes mais cette recette n’est 1 pas assez sucrée , 2 tarte pas assez garnie, 3 pas assez de pignons de pin bien que j’ai pratiquement doublé la quantité. Enfin si comme moi vous n’aimez pas le rhum supporte très bien de s’en passer. Je recommencerai bientôt avec d’autres quantité et vous redirais. Signé une gourmande ????

Signaler Loulou13124 - 23 août 2025
Excellent

Cela fait plusieurs fois que je réalise cette recette elle est parfaitement dosé moi je remplace par une pâte brisé sucré faite maison c'est encore meilleur et je met un nappage pour donner de la brillance.

Signaler vdrml - 5 août 2016
Excellent

Extra, vraiment délicieuse et gourmande, facile et j'ai remplacé le sucre glace par une toute petite quantité de Ligne Stevia de Beghin Say et ça ne pose aucun soucis; gourmandise assurée !!

Signaler Frederic - 8 juin 2011
Excellent

Tarte aux pignons
Très facile a faire et bonne apparemment car j'ai vendu toutes les parts dans mon Resto...
Ma suggestion : Avec un peu de chantilly et possible avec une pâte brisée

Signaler karima_j - 26 octobre 2010
Excellent

Sublime
Une tarte qui ravi les enfants et surtout les adultes.
Ma suggestion : Je mets 200g de poudre d'amande pour qu'elle soit plus épaisse et je saupoudre de sucre glace.

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