Tarte aux poires généreuse
3.3 / 5
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Découvrez la recette de Tarte aux poires généreuse, un dessert fruité parfait pour un goûter dominical en famille. Cette recette traditionnelle et ultra moelleuse se réalise à base de bonnes poires fraîches ou au sirop et d'amandes. C'est simple et savoureux !
Ingrédients
6
personnes
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Pâte sablée 1 unité
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Sucre 100 g
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Beurre 100 g
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Farine 150 g
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Amande en poudre 150 g
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Œuf 3 unités
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Lait
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Poire au sirop
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Arôme (vanille liquide, rhum…)
Préparation
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1
Cuisson des poires
Mettre les poires avec leur sirop dans une casserole avec 50 g de sucre et les faire chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. -
2
Préparation de l'appareil
Dans un récipient, faire fondre le beurre au micro-ondes puis le mélanger au sucre. Y ajouter les oeufs battus, puis la farine et les amandes. Parfumer ou non selon le goût avec les arômes. -le lait sert alors a diluer votre crème frangipane si elle se trouve trop épaisse. -
3
Assemblage de la tarte aux poires
Mettre la pâte dans un plat à tarte. -
4
Verser la crème frangipane. Disposer les poires coupées en quatre au préalable. Ne pas jeter le sirop qui peut servir à réaliser un glaçage. -
5
Cuisson de la tarte aux poiresCuire 30 minutes à 200°C.
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GlaçagePour le glaçage : récupérer un peu de sirop et y ajouter du sucre. Faire chauffer pendant quelques minutes sans faire bouillir. Napper la tarte à la sortie du four.
C'est terminé
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