Cheesecake aux fraises et au caramel beurre salé
10 mn
Facile
450 kcal
un cheesecake frais et gourmand aux fraises
Ingrédients
8
personnes
-
spéculoos 300 g -
Beurre doux 100 g -
caramel beurre salé 100 g -
fraises 100 g -
mascarpone 250 g -
Fromage blanc 300 g -
crème liquide 10 cl -
sucre glace 100 g
Préparation
Temps total
4 h 10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Mixer les spéculoos et ajouter le beurre fondu. Mettre le tout au fond du moule puis réserver au frais.
- 2 Verser le caramel beurre salé sur le fond du cheesecake et remettre au frais.
- 3 Battre le fromage blanc avec la crème liquide et le sucre glace. Ajouter le mascarpone. Puis ajouter les fraises en morceaux. Mélanger bien.
-
Pour finir
Réserver le cheesecake au frais environ 4h avant de déguster.
C'est terminé
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