4.2/5
40 avis
Bûche aux marrons : la recette facile
15 mn
Facile
450 kcal
Cette bûche chocolat-marron associe deux saveurs incontournables des fêtes de fin d'année. La purée de marrons apporte son onctuosité, le chocolat sa gourmandise. Pas besoin de robot : quelques gestes suffisent pour obtenir une pâte homogène. Le résultat ? Un dessert festif qui fait toujours son effet à table. Lire la suite
Ingrédients
8
personnes
-
Purée de marrons (ou de marrons entiers) 500 g
-
Chocolat 200 g -
Beurre 100 g -
Sucre glace 100 g -
Alcool (rhum ou whisky) 1 dl
Préparation
Temps total
2 h 15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Faire fondre le chocolat et le beurre.
- 2 Ajouter la purée de marrons :soit la purée de marrons toute prête en boite soit des marrons entiers que l'on réduit en purée (la bûche sera plus compacte et le goût plus "marrons".)
- 3 Ajouter le sucre et mélanger.
- 4 Ajouter l'alcool. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pour gagner 5 minutes on peut utiliser le robot !
- 5 Verser dans un moule sur du papier sulfurisé et donner la forme d'une bûche.
-
Pour finirLaisser durcir au moins deux heures au frigo et mettre en forme,strier avec une fourchette, imiter les noeuds du bois, décorer avant de servir.
C'est terminé
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