Fricassé de chou vert

Name: Fricassé de chou vert
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1/2 chou vert (environ 700 g); 1 oignon; 2 cm de gingembre; 3 à 4 gousses ail; 1/2 cuil à café de sel; 3 cuil à soupe d'huile de tournesol

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Un accompagnement de tous les plats de mon île, il est simple et rapide à préparer, peu calorique

Marierosmy

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Ingrédients

1/2 chou vert (environ 700 g)
1 oignon
2 cm de gingembre
3 à 4 gousses ail
1/2 cuil à café de sel
3 cuil à soupe d'huile de tournesol

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
15 mn

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Préparation

1 Émincez le chou vert grossièrement
2 Épluchez et émincer l'oignon, Pilez ou râper l'ail et le gingembre,

3 Dans une sauteuse, chauffer l'huile, ensuite faire revenir l'oignon émincé, laisser suer sans les faire brûler. Puis ajouter l'ail et l'oignon, remuer le tout bien ensemble pendant 30 secondes,
Pour finir
Ensuite, ajouter le chou vert émincé, bien mélanger le tout bien ensemble pendant 2 mn. Il faut que le fricassé de chou vert reste légèrement croquant (pas trop quand même) Ne pas couvrir la sauteuse, sinon ça noircit, il faut qu'un fricassé de chou vert ou autres fricassés restent "vert".....légèrement croquant

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