Cookies aux brisures de Daim
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Ingrédients
4
personnes
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éclats de Daim (chocolats au caramel d Ikéa) 180 g
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chocolat culinaire ( Côte d Or) 200 g
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farine 280 g
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beurre mou 160 g
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cassonade brune 200 g
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œufs 2
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levure chimique 2 c à c
Préparation
- 1 Réduire le chocolat en « pépites » au mixeur.
- 2 Mélanger tous les ingrédients (pour moi au robot).
- 3 Façonner 3 boudins de pâtes et placer au frigo au moins une heure. Ils doivent durcir.
- 4 Mettre préchauffer le four sur 180 degrés.
- 5 Tailler la pâte en une trentaine de rondelles. Rouler chacune d’elle pour former une boule aplatie. Placer sur une feuille de cuisson ou une plaque en silicone allant au four.
- 6 Enfourner entre 12 et 15 minutes grand maximum. Les biscuits continuent à cuire à la sortie du four.
-
Pour finirAttendre un peu pour détacher de la plaque. Les biscuits vont durcir un peu.
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