Pancakes au robot
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Une recette de pancakes proposée par Moulinex.
Ingrédients
4
personnes
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Farine 250 g
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Lait écrémé 30 cl
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Oeuf 3
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Levure chimique 11 g
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Sel 1 pincée
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Beurre
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Sirop d'érable 100 g
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Cacahuète non salées 250 g
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Huile d'arrachide 1 c à c
Préparation
- 1 Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le lait, les œufs, le sucre et le sel. Mélangez en vitesse 10 pendant 1 min. Ajoutez la levure et la farine petit à petit par l’orifice du couvercle, toujours en vitesse 10.
- 2 Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu vif. Beurrez les emporte-pièces inox de 10 cm de diamètre, déposez-les dans la poêle. Remplir à peine de pâte.
- 3 Au bout de quelques minutes, vérifiez la cuisson et retournez les pancakes.
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Pour finirAjoutez sur les pancakes un petit morceau de beurre dès qu'ils sont cuits.
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