Pancakes à base de Maïzena : la recette facile
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Ingrédients
- 100 g de Maïzena
- 100 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 1 pincée se sel
- 3 oeufs
- 410 g de lait concentré non sucré
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 40 g de beurre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 30 mn
- 40 mn
Préparation
- 1 Mélangez la Maïzena, la farine, le sucre et le sel.
- 2 Battez les jaunes d'oeufs avec le lait concentré et une cuillère d'huile. Ajoutez au mélange précédent. Ajoutez le beurre fondu (cela vous évitera d'avoir à beurrer la poêle).
- 3 Battez les trois blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
-
Pour finirVersez une louche de pâte dans une petite poêle pas trop chaude et anti adhésive de préférence. Cuisez 2 minutes de chaque côté. Servez saupoudré de sucre ou avec de la confiture.
C'est terminé
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