Gazpacho sain de Miso

Name: Gazpacho sain de Miso
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 20 g de piment rouge; 20 g de piment vert; 40 g de concombre; 5 g d'ail; 30 g de miso; 20 ml d'eau; 10 ml d'huile d'olive extra vierge; 5 ml de vinaigre de Xérès; 2 g de sel

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Une recette saine de gazpacho de miso proposée par Sha Wellness.

La Rédaction

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Ingrédients

20 g de piment rouge
20 g de piment vert
40 g de concombre
5 g d'ail
30 g de miso
20 ml d'eau
10 ml d'huile d'olive extra vierge
5 ml de vinaigre de Xérès
2 g de sel

Calories

/ personne

90 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
24 h 10 mn

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Préparation

1 Coupez et épluchez tous les légumes. Ajoutez le vinaigre, mixez et laissez reposer au frigo pendant 24 heures.
Pour finir
Ensuite, mixez à nouveau jusqu’à obtenir une meilleure texture. Émulsionnez avec l’huile pour obtenir une couleur plus vive, ajoutez le miso et le sel.

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Gazpacho sain de Miso

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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