Salade d'hiver à l'huile de pépin de courge grillée

Difficulté Facile
Quantité 6 pers
Préparation 30 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 30 mn

Cette salade à l'huile de pépin de courge grillée est parfaite pour faire le plein de légèreté durant les fêtes. Une recette proposée par Bio Planète.

Ingrédients

6 personnes
  • Salade d hiver de votre choix (mâche, chicoré, laitue romaine)

    Salade d hiver de votre choix (mâche, chicoré, laitue romaine) 1

  • Moutarde

    Moutarde 1 c à c

  • Vinaigre de cidre

    Vinaigre de cidre 2 c à s

  • Huile de pépins de courge BIO PLANÈTE

    Huile de pépins de courge BIO PLANÈTE 4 c à s

  • Fleur de sel

    Fleur de sel

  • Poivre

    Poivre

  • Pépins de courge

    Pépins de courge 1 c à s

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Préparation

  1. 1 Lavez et essorez la salade. Préparez la vinaigrette en émulsionnant les ingrédients en suivant.
  2. 2 Faites griller à sec dans une poêle les graines de courges pendant quelques secondes.
  3. Pour finir
    Versez la vinaigrette dans un saladier, ajoutez la salade et les graines de courge.
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