Soupe de pêches, fraises et framboises
15 mn
Facile
50 kcal
Ce dessert rafraîchissant est idéal à la fin d'un repas d'été. Vous pouvez également le servir avec quelques tuiles aux amandes.
Ingrédients
4
personnes
-
coulis de fraises 10 cl -
framboises fraîches 12 -
Citron vert 1 -
sucre glace 4 c a soupes -
vanille liquide 1 c a café -
pêches blanches ou jaunes 4
-
d eau 0 5 verre
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Pelez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en quartiers. Faites-les compoter a feu doux environ 10 minutes avec la vanille, 3 cuillères a soupe de sucre glace, l'eau ainsi que le jus du citron. Laisser refroidir au frais au moins 30 minutes. -
2
Après ce temps de pause au frais, mixez les pêches au blender. Rajouter un peu d'eau si cela vous semble trop épais. Répartissez la mixture dans 4 coupelles et remettez au frais. -
Pour finir
Au moment de servir ajoutez dessus un cordon de coulis de fraises, 3 framboises par coupe, un nuage de sucre glace et quelques zestes de citron vert. Servir très frais !
C'est terminé
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