Tourte à la brousse et aux petits pois
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C'est la recette de ma mère qui la tenait de sa mère... c'est aussi mon plat préféré et celui de toute la famille. Cette recette est rapide et très facile à réaliser.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Couper l'oignon en dés. Faire revenir l'oignon et y ajouter les petits pois. Saler.
- 2 Dans un saladier, mélanger la brousse, 2 oeufs, le fromage râpé, saler et poivrer. Y ajouter les petits pois cuits avec les oignons et mélanger.
- 3 Mettre la première pâte dans un plat et la piquer. Ajouter le mélange et recouvrir d'une deuxième pâte feuilletée piquée et badigeonnée d'un jaune d'oeuf. Rouler les bords.
-
Pour finirMettre au four à 220°C ou thermostat 7 pendant 20 minutes. Servir froid ou chaud.
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