Gateau chocolat marc de café

Name: Gateau chocolat marc de café
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 150 g de sucre; 150 g de beurre; 250 g de chocolat 60%; 100 g de poudre d'amande; 2 cuillères à soupe de rhum (ou cognac); 40 g de marc de café

Donnez votre avis

Imprimer

J'ai découvert cette recette sur un blog italien : Un déjeuner de soleil.

Dominique Guibourg

385recettes
postées

Ingrédients

4 oeufs
150 g de sucre
150 g de beurre
250 g de chocolat 60%
100 g de poudre d'amande
2 cuillères à soupe de rhum (ou cognac)
40 g de marc de café

Calories

/ personne

290 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Faire fondre beurre et chocolat au bain-marie et laisser tiédir. Préchauffer le four sur 170°. Monter les blancs en neige et réserver.
2 Mélanger dans un saladier : les jaunes, les amandes, le rhum, le marc de café et le sucre. Ajouter le mélange beurre/chocolat. Puis, délicatement les blancs d’oeufs battus en neige.

Pour finir
Verser dans un moule de 26 cm de diamètre, recouvert d’un papier cuisson beurré et laisser cuire 30 minutes.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Gateau chocolat marc de café

Dominique Guibourg

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !