Choux farcis à la viande et tomates

Name: Choux farcis à la viande et tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 chou vert; 300 g de chair à saucisse; 300 g de viande de veau hachée; 2 oignons; 1 petite boîte de tomates concassées; 2 gousses d'ail; Thym; Huile; Sel; 1 cuillère à café de mélange 5 baies; 3 feuilles de laurier

3.8 / 5 basé sur 4 avis

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Très goûteux et savoureux, le choux se cuit à la vapeur pour garder un maximum de vitamines (C et E). Un plat très light.

La cuisine gourmande de deldel

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Ingrédients

1 chou vert
300 g de chair à saucisse
300 g de viande de veau hachée
2 oignons
1 petite boîte de tomates concassées
2 gousses d'ail
Thym
Huile
Sel
1 cuillère à café de mélange 5 baies
3 feuilles de laurier

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1

Pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail. Effeuillez le thym. Préchauffez le four à th 6 à 180°C. Faites revenir l'oignon et l'ail sans les colorer dans l'huile Ajoutez les viandes, le thym, les tomates concassées. Salez. Ajoutez les cinq baies.
2 Faites cuire pendant 5 minutes. Mélangez.

3

Détachez les feuilles du chou. Rincez-les. Faites-les cuire 5 mn à la vapeur. Égouttez-les et rafraîchissez-les. Étalez vos feuilles de chou. Garnissez-les avec la préparation à la viande. Fermez-les avec une ficelle. Placez-les dans un plat allant au four. Mettez le reste des viandes avec la sauce tomate autour. Mettez les feuilles de laurier. Couvrez d'un papier aluminium.
Pour finir
Faites cuire pendant 20 min. Servez.

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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