Tapenade d'olives noires

Voilà de quoi ensoleiller votre apéritif !

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Ingrédients

  • 1 boîte d'olives noires dénoyautées
  • 2 gousses d'ail
  • basilic
  • herbes de Provence
  • 1 trait d'huile d'olive (pour assouplir le mélange)

Calories

/ personne
  • 180 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 0 mn
  • 10 mn

Préparation

Temps total 10 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1 Égoutter les olives et les rincer à l'eau claire (pour éviter que la tapenade ne soit trop salée).
  2. 2 Dans le bol du mixer, placer les olives coupées en 4, les gousses d'ail dégermées et pressées, le basilic, les herbes et l'huile d'olive. Mixer le tout jusqu'à obtenir "le grain" souhaité.
  3. Pour finir
    Tapenade d'olives noires : Etape 3
    Réserver au frais jusqu'à l'heure de l'apéritif et servir avec des tranches de baguettes préalablement grillées.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 2 avis)
Signaler Non - 22 août 2026
Excellent

Très bonne

Signaler Jean - 24 février 2017

Ce n'est pas de la tapenade mais de la purée d'olives noires. Il manque des câpres pour être de la tapenade (la tapène c'est la câpre en provençal) d'où le nom !

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