Tartare de crevettes

Pour un apéritif breton, parfait pour accompagner une bolée de cidre bien frais...

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Ingrédients

Calories

/ personne
  • 100 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 0 mn
  • 5 mn

Préparation

Temps total 5 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1 Rassembler tous les ingrédients
  2. 2
    Tartare de crevettes : Etape 2
    Décortiquer les crevettes et les couper en petits bouts.
  3. 3
    Tartare de crevettes : Etape 3
    Mélanger les crevettes et la mayonnaise dans un petit bol. Ajouter la pulpe de basilic.
  4. 4
    Tartare de crevettes : Etape 4
    Ajouter le paprika suivant son goût.
  5. Pour finir
    Servir avec une tartine de pain frais et une bolée de cidre. Chacun se sert en tartinant un bout de pain avec le tartare .
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 2 avis)
Signaler Justine - 17 juillet 2006

Réponse
La pulpe de basilic s'achète en supermarché. Il s'agit d'une préparation à base de basilic ciselé mariné dans l'huile. Moi, j'achète celle de la marque Ducros mais il y en a sûrement d'autres.

Signaler Christine - 15 juillet 2006

Pulpe de basilic ?
L'idée me semble originale, mais en temps que Provençale de souche c'est la première fois que j'entends parler de pulpe de basilic. Pourrais-je avoir plus d'explications ? Merci par avance.

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