Mouhalabia

Name: Mouhalabia
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: libanaise
Ingredients: Pour le flan :; 40 cl de lait; 35 g de maïzena; 40 g de sucre; 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger; quelques pistaches grillées et concassées; Pour le sirop :; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe d'eau de rose; 3 cuillères à soupe rase de sucre semoule

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Dessert délicieux, léger et original.

Katiorek

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Ingrédients

Pour le flan :
40 cl de lait
35 g de maïzena
40 g de sucre
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
quelques pistaches grillées et concassées
Pour le sirop :
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe d'eau de rose
3 cuillères à soupe rase de sucre semoule

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
2 h 20 mn

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Préparation

1

Délayez la maïzena dans le lait froid, ajoutez le sucre. Versez ce mélange dans une casserole et faites-le cuire environ 5 min, en remuant avec un fouet, jusqu’à ce qu’il épaississe. Retirez du feu, ajoutez la fleur d’oranger et versez dans des ramequins. Laissez au frais pendant au moins 2 heures.
Pour finir
Pendant ce temps, préparez le sirop : faites chauffer tous les ingrédients dans une casserole jusqu’à ce que le sucre soit bien fondu. Retirez du feu et laissez refroidir. Au moment de servir, décorez les flans de pistaches et de sirop.

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Mouhalabia

Katiorek

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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