Omelette aux myrtilles

Une recette proposée par CNPO. Photo : Ph.Asset/CNPO/Adocom

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn
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Préparation

  1. 1 Battre rapidement les oeufs en omelette dans un saladier. Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle antiadhésive.
  2. 2 Verser les oeufs et laisser cuire 2 min. Ajouter la confiture, les myrtilles et saupoudrer de sucre. Continuer la cuisson 4 à 5 min suivant la cuisson désirée.
  3. Pour finir
    Replier l’omelette en portefeuille et la servir aussitôt avec la crème fraîche. Astuce : il est possible d’utiliser des myrtilles surgelées.
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