Pesto de fanes de radis pour 4 personnes
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Surprenant, écolo et à tomber !
Ingrédients
- 1 botte de fanes de radis
- 1/3 de botte de Persil
- 1 gousse d'Ail
- 65 ml d'huile d'olive environ
- Sel
Calories
/ personne- 50 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 1 mn
- 6 mn
Préparation
- 1 Plongez les fanes et le persil dans une casserole d'eau bouillante, quelques secondes ; puis dans un bain d'eau glacée pour en fixer la chlorophylle.
-
Pour finirMixez ensuite tous les ingrédients. Rectifiez l'assaisonnement. ...Et dégustez !
C'est terminé
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