Semoule aux fruits confits
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Ingrédients
- 1 l de lait
- 125 g de semoule
- 60 g de fruits confits
- 2 oeufs
- 150 g de sucre semoule
Calories
/ personne- 100 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
-
Cuire à feu doux la semoule dans le lait bouillant et sucré (100 g de sucre). Ajouter 2 jaunes d'oeufs, les fruits confits et les blancs battus. Caraméliser un moule avec les 50 g de sucre restants. Verser la préparation mettre à four chaud 8 minutes. Laisser refroidir, démouler. Déguster par exemple avec une crème anglaise.
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