Semoule aux fruits confits

Name: Semoule aux fruits confits
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 l de lait; 125 g de semoule; 60 g de fruits confits; 2 oeufs; 150 g de sucre semoule

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Annie Duffau

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Ingrédients

1 l de lait
125 g de semoule
60 g de fruits confits
2 oeufs
150 g de sucre semoule

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

Cuire à feu doux la semoule dans le lait bouillant et sucré (100 g de sucre). Ajouter 2 jaunes d'oeufs, les fruits confits et les blancs battus. Caraméliser un moule avec les 50 g de sucre restants. Verser la préparation mettre à four chaud 8 minutes. Laisser refroidir, démouler. Déguster par exemple avec une crème anglaise.

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Semoule aux fruits confits

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Réalisation

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