Granité café-Baileys

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Un dessert glacé très simple à réaliser où café et Baileys s'unissent pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Ingrédients

  • 40 g de sucre en poudre
  • 25 cl d'eau
  • 10 g de café soluble
  • 7 cl de Baileys
  • Pour le service :
  • Crème Chantilly (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1 Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre, le café puis porter à ébullition. Hors du feu ajouter le Baileys.
  2. 2 Verser la préparation dans un récipient large et peu haut. Laisser refroidir puis mettre au congélateur.
  3. 3 Dès que le mélange commence à prendre, gratter régulièrement à l'aide d'une fourchette de manière à obtenir des paillettes. Compter quelques heures pour que le granité soit bien pris.
  4. 4 Garder au congélateur jusqu'au moment de déguster.
  5. 5
    Servir dans des coupes ou verres, arroser d'une petite cuillère de Baileys surmonter éventuellement d'une pointe de chantilly.
  6. Pour finir
    Accompagner de petits biscuits.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Françoise - 20 août 2007

Le Bailey's
C'est un alcool que l'on trouve dans le commerce, dans n'importe quel hypermarché. Demandez à quelqu'un qui fait ses courses, il saura vous désigner la bouteille !

Signaler Christelle - 18 août 2007
Excellent

Réponse à Liliane
Le Bailey's est une liqueur à base de crème et de whisky. Merci de votre attention pour à ma recette.

Signaler Liliane - 15 août 2007

Question
Pouvez-vousme dire ce qu'est le Bailey's ? J'aimerais essayer cette recette car nous sommes tous amateurs de café glacé.

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