Cookies au sirop de coquelicot et éclats de chocolat blanc

Name: Cookies au sirop de coquelicot et éclats de chocolat blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine avec levure incorporée; 120 g de cassonade; 100 g de chocolat blanc croustillant nougatine; 100 g de beurre; 1 oeuf; 10 cl de sirop de coquelicot; 1 cuillère à soupe de graines de pavot; 1 pincée de sel

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Cookies au sirop de coquelicot et éclats de chocolat blanc

Cookies chocolat, coquelicot et graines de pavot

Sandrine Baumann

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Ingrédients

200 g de farine avec levure incorporée
120 g de cassonade
100 g de chocolat blanc croustillant nougatine
100 g de beurre
1 oeuf
10 cl de sirop de coquelicot
1 cuillère à soupe de graines de pavot
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la cassonade avec l’œuf. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et la pincée de sel. Incorporez les graines de pavot et le sirop de coquelicot. Coupez le chocolat blanc en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte.
Pour finir
A l’aide de 2 cuillères, formez des petites boules de pâte que vous déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisée, sans trop les serrer car à la cuisson les cookies vont s’étaler. Mettez à cuire 15 minutes environ, en surveillant la cuisson. Les cookies ne doivent pas trop colorer. Laissez tiédir 5 minutes, décollez-les de la plaque et posez-les sur une grille.

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Cookies au sirop de coquelicot et éclats de chocolat blanc

Sandrine Baumann

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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