Crème aux spéculoos : la recette facile

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Préchauffez le four thermostat 3/4 soit 110°C. Mettre à chauffer le lait et la crème. Emietter les spéculoos dans un saladier. Retirer du feu dès le début de l'ébullition. Ajouter les spéculoos. Dans un bol mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet. Ajouter le mélange spéculoos et mélanger à nouveau. Verser dans des ramequins. Fermer individuellement avec du papier film. Les placer dans un plat à gratin et placer celui-ci dans un bain-marie d'eau chaude. Enfourner pour 30 minutes environ. Retirer les ramequins du bain-marie et les laisser refroidir.
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Vos avis

  basé sur 14 avis )
Signaler Severine -  6 septembre 2013
Très bien

hum
La recette est trop pateuse a l'origine.par contre si vous mettez 40cl de lait pour 50cl de crème liquide cela devient extra.
Ps,ne pas rajouter de sucre du tout le speculoos fait tout.merci pour l'idée de base

Signaler roseline-v - 21 mars 2011
Bien

Crème aux spéculoos
Ayant fait cette recette très facile a réaliser, je trouve qu'on sens bien le gout du gâteaux mais je trouve la crème un peu pâteuse tout de même.

Signaler Pluche - 11 février 2011
Pas mal

Pas mangeable
Aurais-je loupé quelque chose ? Non je ne pense pas, 100 gr de spéculos : n'est ce pas trop ? Car nous n'avons pas réussi a en manger 3 cuillères...
Ma suggestion : Ne manger que cela !

Signaler Caty - 16 janvier 2008
Excellent

Très bon !
Excellent ! Nous avons tous adoré, enfants comme adultes. Les amis qui ont eu la chance d'être invités à goûter ces merveilles sont d'ailleurs repartis avec la recette : un franc succès.
Ma suggestion : A déguster avec un petit Speculoos, évidemment.

Signaler Pauline - 28 février 2011
Médiocre

Pas terrible
Crème lourde, épaisse... J'adore le spéculos... Mais là cette crème est écœurante...
Ma suggestion : Pas assez de lait.

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