Flan aux épinards
4.5 / 5
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Un plat unique apprécié par les petits et les grands, complet et rapide. Cette délicieuse recette de flan aux épinards allie la douceur crémeuse du flan à la fraîcheur des épinards, rehaussée par le goût prononcé du gruyère. Simple à réaliser, ce flan constitue un repas équilibré idéal pour un dîner léger ou un déjeuner sur le pouce.
Ingrédients
5
personnes
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Oeuf 4 unités
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Farine de blé 100 g
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Crème fleurette 30 cl
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Gruyère râpé 100 g
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Epinard 500 g
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Noix de muscade
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Mettre les épinards à cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 mn, puis égoutter.
- 2 Mélanger les oeufs, la farine, la crème et les épices. Ajouter les épinards et le gruyère.
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Pour finirVerser le tout dans un moule à cake en silicone, puis enfourner 70 mn à 175°C. Déguster chaud.
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