Madeleines pralinées

Name: Madeleines pralinées
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 65 g de farine; 65 g de sucre en poudre; 65 g de beurre; 1 oeuf; 4 carrés de chocolat praliné

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Madeleines pralinées

Elise

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Ingrédients

65 g de farine
65 g de sucre en poudre
65 g de beurre
1 oeuf
4 carrés de chocolat praliné

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
12 mn
17 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 220°C.
2 Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et l’œuf.

3 Faites fondre 50 g de beurre de beurre jusqu’à coloration noisette. Laissez le refroidir quelques instant et incorporez-le à la préparation. Mélangez de nouveau. La pâte doit former un ruban. Faites fondre le chocolat avec 15 g de beurre puis incorporez le à la pâte à madeleine.
4 Versez la préparation dans des moules à madeleines et faites cuire. Au bout de 4 minutes, baissez le four à 200°C et laissez continuer de cuire.
Pour finir
Sortez les madeleines quand la lame du couteau ressort sèche et quand les madeleines ont pris une coloration dorée.

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Elise

Ingrédients

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