Tarte normande : la recette facile
4.2 / 5  basé sur 26 avis
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Tarte normande : la recette facile
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 250
Quantité 6 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 45 mn

Dégustez une véritable tarte normande aux pommes, à l'ancienne et façon grand-mère. Préparée avec une pâte brisée, cette recette traditionnelle peut être réalisée avec ou sans amandes effilées pour un dessert authentique et savoureux.

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Ingrédients

6 personnes

  • Pâte sablée 1 unité

  • Œuf

    Œuf 3 unités

  • Sucre

    Sucre 50 g

  • Farine

    Farine 30 g

  • Poudre d'amande

    Poudre d'amande 50 g

  • Crème liquide

    Crème liquide 20 cl

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé 1 sachet

  • Calvados ou de rhum

    Calvados ou de rhum 1 c à s

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Préparation

  1. 1
    Fonçage de la pâte
    Foncez la pâte dans un moule à tarte et préchauffez le four à 170ºC.
  2. 2
    Découpe des pommes en rondelles
    Pelez et ôtez les pépins des pommes et coupez-les en rondelles. Disposez-les sur la pâte en forme de cercle. Parsemez du sucre vanillé.
  3. 3
    Préparation de la base
    Préparez la base : mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux puis incorporez la farine, la poudre d'amande, la crème liquide et l'alccol.
  4. Cuisson
    Versez cette préparation doucement sur les pommes et enfournez 30 minutes.
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Vos avis

( 
  basé sur 26 avis)
Signaler Chtifinnette - 11 avril 2015
Très bien

Trés trés bon, je l'avais fait en plus d'un gateau d'anniversaire pour ceux qui n'étaient pas trop gâteau. Les invités se sont régalés. Je vais peut être faire des petits changements, plus d'amande ou autre.

Signaler Nathalie - 22 février 2014
Excellent

Tarte normande sans pâte
je les ai mis dans des moules en sillicone , sans pate , avec des pépites de chocolat dessus, résultat super
Ma suggestion : je recommande sans problème

Signaler Nalette31 - 30 janvier 2014
Très bien

Très bon
Je me suis régalée. Très simple à réaliser. A refaire.
Ma suggestion : J'ai coupé les pommes en dés plutôt quand lamelles et ai augmenté le temps de cuisson pour que les pommes soient bien fondantes.

Signaler stephanie-o89 - 24 octobre 2013
Excellent

Tarte normande
Je n'ai pas mis d'alcool et c'est très bon aussi. La recette est claire et facile.
Ma suggestion : Je remplace la crème liquide par de la crème fraîche épaisse et l'appareil est crémeux à souhait !

Signaler Béné - 2 décembre 2012
Très bien

Bonne tarte
Bonne tarte, mais on ne sent pas bien le gout de la poudre d'amande, la prochaine fois j'en mettrais un peu plus
Ma suggestion : Mettre un peu plus de poudre d'amande

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