Tarte aux pommes normande rapide
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Découvrez la recette de Tarte aux pommes normande rapide. Une bonne petite tarte à l'ancienne à partager au goûter. C'est un dessert façon grand-mère simple à préparer à partir de pâte feuilletée et de poudre d'amandes.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 5 belles pommes
- 120 g de sucre
- 30 g de beurre + un peu pour le moule
- 70 g de poudre d'amande
- 2 oeufs
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 30 mn
- 50 mn
Préparation
-
1
Préparation des pommesPréchauffez le four à 180°c. Épluchez les pommes, coupez-les en gros cubes.
-
2
Préparation de la crèmeDans une poêle, faites fondre le beurre avec 50 g de sucre. Laissez caraméliser un peu, puis mouillez avec de l'eau ou le calvados.
- 3 Ajoutez les pommes et laissez cuire à feu moyen pendant 10 min. Remuez de temps en temps. Dans un saladier, mélangez le reste du sucre, les oeufs, la poudre d'amande et la crème fraîche.
-
4
Préparation de la tarte normandeÉtalez la pâte dans un moule préalablement beurré.
- 5 Versez cette préparation sur la pâte, puis ajoutez les pommes.
-
CuissonEnfournez pour 30 min.
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