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Gratins d'automne à la poire et aux noisettes
10 mn
Facile
350 kcal
Découvrez comment réaliser simplement un dessert d'automne, avec ces petits gratins d'automne à la poire et aux noisettes. Un dessert fondant en bouche, avec les premières poires de la saison, et croquant avec les noisettes torréfiées et juste concassées. Le goût noisette est rehaussée par de la pâte de noisette glissée dans l'appareil crémeux. Un dessert juste parfait pour le repas en famille du weekend ! Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
-
Poire 4 unités
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Oeuf 2 unités
-
Crème liquide 25 cl
-
Sucre cassonade 50 g
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Pâte de noisette 2 c à s
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Noisette 100 g
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Farine T80 2 c à s
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
35 mn
-
1
Préparation des ingrédients
Préchauffez le four à 180° C. Faites torréfier les noisettes. Cassez les œufs dans un saladier, joutez tous les éléments de la pâte et mélangez. -
2
Préparation des gratins
Pelez les poires, ôtez le cœur avec les pépins, puis coupez l chair en morceaux. Répartissez les poires dans des ramequins allant au four. Recouvrez d'appareil crémeux, puis parsemez avec les éclats de noisettes. -
Cuisson
Enfournez pour 35 minutes. Dégustez ces petits gratins tièdes ou froids.
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