Focaccia Peperonata Poivronnade
15 mn
Facile
Découvrez cette recette de focaccia Peperonata Poivronnade. Originale, colorée er gourmande, cette recette est parfaite pour un apéro ensoleillé entre amis !
Ingrédients
4
Personne
-
Focaccia monoportions Lanterna Poivrons & Mozzarella 4 -
Poivron moyen (rouge et jaune) 3
-
Oignon rouge 1 -
Ail 1 gousse -
Basilic 20 feuilles -
Olive verte et noire un peus -
Câpre au vinaigre un peus -
Huile d’olive 1 filet -
Piment 1 pincée -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
50 mn
-
1
Préparation des ingrédientsLaver et couper les poivrons en lanières. Émincer l’oignon et l’ail.
-
2
Cuisson de la garnitureVerser 4 c.à.s d’huile d’olive dans une poêle. Faire légèrement chauffer puis ajouter l’ail, l’oignon et le piment. Saler et laisser cuire pendant 5 minutes. Ajouter ensuite les poivrons. Couvrir et laisser confire à feu moyen-doux pendant 20 minutes. Retirer le couvercle et laisser encore cuire 10 minutes à feu doux. Saler, ajouter le basilic haché et les câpres.
-
3
Préparation des focacciasPréchauffer le four à 200°C. Poser les focaccias sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 7 – 8 minutes.
-
ServiceDécouper les focaccias en rectangles. Garnir avec la poivronnade, les olives et saupoudrer de piment.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?