Gratin de spaghettis aux lardons et maroilles

Dans une poêle, faites dorer les lardons à feu moyen. Pendant ce temps, pelez et détaillez finement les oignons, puis ajoutez les dans la poêle. Faites revenir jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.

Pendant que vos oignons et vos lardons grésillent joyeusement, Lancez votre four à préchauffer à th.6-7 (200°C). Puis faites chauffer 3 à 4 litres d'eau salée dans une grande casserole. A ébullition, ajoutez vos spaghettis. Sortez et égouttez les pâtes 1 minutes avant le temps proposé par l'emballage, car elles finiront leur cuisson au four. .

Bon ce n'est peut être pas le terme technique, mais voilà, disposez vos spaghettis dans un grand plat à four. Mélangez les ensuite avec la moitié de votre crème fraîche (250 grammes donc, à une vache près)

Disposez les lardons et les oignons sur toute la surface des spaghettis.

Coupez le Maroilles en lamelles, et disposez les tranches de ce délicieux fromage par dessus la couche de lardons et d'oignons.

Utilisez la fin de la crème fraîche pour recouvrir le Maroilles.

Sortez le plat quand le maroilles forme une couche bien dorée et gratinée. Il ne vous reste plus qu'à déguster. Vous pouvez accompagner de salade, mais honnêtement cela ne va pas rendre ce repas beaucoup plus équilibré. Chacun est libre de vivre dans le déni.