Palets bretons express

4 / 5  basé sur 1 avis

Simples, rapides et inratables

Delphine Sevin

http://macuisinegourmande.wordpress.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Ramollir le beurre en pommade. A la fourchette puis au batteur, mélanger le sucre, avec le beurre ramolli puis les jaunes et monter légèrement l'ensemble.
  2. 2 Ajouter à la fourchette, la farine et la levure sans trop mélanger, juste pour obtenir une pâte homogène. Faire une boule, emballer de film alimentaire et réserver au froid au minimum 1 heure.
  3. Pour finir
    Etendre la pâte à environ 1 cm d'épaisseur. Découper des ronds et faire cuire dans des moules en silicone pour que les palets ne s'étalent pas, qu'ils restent bien ronds (j'ai utilisé un moule en silicone à mini-tartelettes). Mettre au four préchauffé à 170°C (thermostat 6) et cuire 12 à 15 minutes.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler kergantine -  6 décembre 2011
Très bien

Palets Bretons
Nous avons beaucoup aimé .
Ma suggestion : Réalisés sur plusieurs formats,avec des moules en silicone différents. dont avons surtout apprécié les plus fins, plus croquants.
Bravo, mon mari en redemande !