Salade de fraises a l'orientale

5 / 5  basé sur 1 avis
Imprimer
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 40
Quantité 4 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 20 mn

Des fraises gariguette préparées de façon à ce que leur saveur explose ! Avec la menthe "toute neuve" apparue au jardin, c'est un régal. Attention en revanche à ne pas tomber dans la fleur d'oranger, elle doit souligner et magnifier les fraises, pas en masquer le parfum !

Ingrédients

4 personnes
  • fraises gariguette bien mûres

    fraises gariguette bien mûres 1 kg

  • menthe

    menthe 8 feuilles

  • sucre vanillé

    sucre vanillé 1 sachet

  • miel

    miel 1 c à s

  • le jus d'un citron jaune

    le jus d'un citron jaune

  • cannelle

    cannelle 1 bâton

  • eau de fleur d'oranger

    eau de fleur d'oranger 1 c à s

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Passer sous l'eau, équeuter et couper les fraises en deux dans le sens de la longueur. Les mettre dans un saladier, ajouter le jus du citron puis les autres ingrédients. On peut ajouter selon le goût un peu plus de sucre roux.
  2. 2 Laver puis ajouter quelques feuilles ciselées de menthe fraîche. Bien mélanger le tout. Mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir pour laisser aux fraises le temps de dégorger leur jus.
  3. Pour finir
    Servir dans le saladier ou individuellement dans des coupelles. Dans ce cas décorer avec une feuille de menthe. Bonne dégustation ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/
Conseils
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler Vince21260 - 13 mai 2024
Excellent

Notez cette recette