Plenze (crêpe aux pommes de terre)

Une partie de ma petite enfance de ma grand mère maternelle, tous les week end,presque elle en faisait avec les petits choux farcis ou a la choucroute ou viande haché et chair a saucisse assaisonnée! Haaaa!

Enfin la recette de ma maman polonaise! Je cherche la recette depuis des années. Un vrai délice qui me fait replonger en enfance. Moi je mange ça en salé avec une salade ou même en accompagnement de mes pierrade party.

Bonjour et merci pour la recette!!!!! je cherche deseperement aussi la recette de "croquettes" en forme longues et plates, a base de pommes de terre mais bouillies oeufs...que je trempaient une fois cuites dans du sucre, c'était magique!!!! qui peut m'aider à retrouver cette recette svp????

ma mère était polonaise et nous appelions en effet ces crêpes des platskis et on adorait ça - je ne suis jamais arrivée à les faire aussi bonnes que ma mère,

Plenze
Mama aussi est trop vieille et malade pour me transmettre certaines recettes de babcza.
C'est purement génial de retrouver avec son enfance aussi ses racines. Pour la discussion sur l'appelation, n'oublions pas que la plupart des polonais du Nord venait de Silésie, voire même d'Allemagne. Les noms varient donc naturellement selon les régions d'origine.
Ma suggestion : A la bonne saison, pour goûter ou "souper" comme on disait dans le Nord, ma grand-mère ajoutait des groseilles entières et du sucre.