Rillettes de maquereaux au vin blanc

3 / 5  basé sur 2 avis

Réalisez ces rillettes avec du maquereau fumé ou simplement en boîte. En 5 petites minutes, vous pourrez régaler vos invités.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Hachez grossièrement la chair de maquereau, ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le vin blanc, les câpres et les olives hachées. Mélangez bien le tout. Réservez au frais 30 minutes.
  2. 2 Dégustez ces rillettes étalées sur du pain grillé, des biscottes ou des blinis, parsemées de poivre moulu et d'aneth frais ciselé.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Liliane - 20 décembre 2008
Très bien

C'est bon
Rien à redire. Recette facile et bonne.
Ma suggestion : J'ai fait cuire des maquereaux frais au court-bouillon, puis suivi la recette à la lettre. C'est simple.

Signaler Laura - 16 juin 2015
Médiocre