Mini muffins aux pépites de chocolat

4 / 5  basé sur 24 avis
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Recette facile à réaliser et rapide et qui plaît aux enfants comme aux adultes.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez votre four sur 210°C (thermostat 6-7). Mettez la farine à levure incorporée et la levure dans un saladier. Ajoutez le beurre mou et mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à la consistance d’une chapelure. Ajoutez le sucre et les pépites de chocolat.
  2. 2 Dans un verre doseur ou un grand verre, mélangez le lait et les œufs. Versez ce mélange dans le saladier et remuez juste assez pour incorporer la farine. La pâte doit être pleine de grumeaux.
  3. 3 Versez la pâte dans les moules à mini-muffins ou dans les moules à muffins dans lesquels vous aurez mis des caissettes en papier.
  4. 4 Faites cuire environ 15 minutes pour les mini-muffins ou 25 minutes pour les muffins ou jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés, dorés et fermes au toucher.
  5. Pour finir
    Démoulez.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 24 avis )
Signaler ManTud - 12 mars 2021
Très bien

Je ne suis pas une grande cuisinière mais j'ai trouvé la recette facile, rapide et les muffins moelleux.

Signaler coco - 27 mars 2020
Excellent

La recette est vraiment nickel, je n'est pas mis tout le lait-oeuf et c'était impéccable

Signaler Maya - 21 novembre 2014

Bon apparemment ceux qui trouvent cette recette superbe ont à la base décliné cette recette, soit haché du chocolat ou remplacé le lait partiellement par de la creme etc etc. Ben c juste pr vous dire, qu'en changeant un simple ingredient ou son dosage ou le substituer à autre, cela fait que ce ne soit plus cette recette mais on a affaire à une autre recette. J'aimerais pour ma part savois qui de vous, trouve cette recette bonne, ayant suivi la recette ds le detail et avec les mêmes quantités d'ingrédients et les memes ingrédients. Merci beaucoup et bonne soirée à vous tous

Signaler Jean-Marc - 23 décembre 2013
Excellent

Best of Muffins !!
Suite aux suggestions, je suis passé à 95gr de sucre, superbe, et pour avoir des pepites partout ne mettez pas le verre de lait et oeufs entièrement, il faut que la pâte reste assez ferme !!

Signaler Lilou -  9 novembre 2013

Avis de lilou
Très bon et facile a faire pas assez sucré mais très bon

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