"Muffins aux pépites de chocolat"
4.2/5
42 avis
Muffins aux pépites de chocolat
20 mn
Facile
300 kcal
Tendres et moelleux à souhait !
Ingrédients
6
portions
-
Farine de blé 120 g -
Levure chimique 2 c à c -
Lait 10 cl -
Oeuf 1 unité -
Blanc d'oeuf 1 unité -
Sucre en poudre 60 g -
Beurre mou 70 g -
Pépites de chocolat 70 g -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Préchauffer le four à 180°c.
- 2 Dans un saladier, mettez la farine et la levure. Ajoutez le beurre en petits morceaux et le sucre et mélangez le tout.
- 3 Ajoutez l'oeuf, le blanc d'oeuf et le lait préalablement tiédi. Mélangez afin d'obtenir une pâte lisse.
- 4 Versez les pépites de chocolat dans la préparation et mélangez de nouveau.
- 5 Remplissez à mi-hauteur les moules à muffins et mettez au four pendant 30 minutes.
-
Pour finirDémoulez tiède.
Le résumé des avis (4.2/5)
- Muffins appréciés pour leur moelleux
- Certains ajoutent de la cannelle ou remplacent le lait par du lait de coco concentré
- Beaucoup recommandent de remplir les moules aux 3/4 et d'ajouter les pépites après
- Pour éviter que les pépites tombent au fond, les rouler dans la farine avant de les incorporer à la pâte ou réduire la quantité de lait.
C'est terminé
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