Verrines fraises mascarpone et crumble pistache
15 mn
Facile
Voici une recette facile à faire pour transformer des fraises en un dessert frais et de saison !
Ingrédients
4
Verines
-
Fraise 400 g -
Mascarpone 250 g -
Citron vert 30 ml -
Spéculoos 150 g -
Pistache 50 g -
Sucre glace 2 c à s -
Zeste d'un citron vert
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Préparation des fraisesCoupez les 400 g fraises fraîches en morceaux, ajoutez le sucre glace et le jus de citron (zeste + jus). Mélangez et réservez.
-
2
Préparation de la crème mascarponeFouettez le mascarpone avec le zeste du 1 citron jusqu'à obtenir une crème lisse et légère.
-
3
Préparation du crumbleMélangez les 6 biscuits spéculoos émiettés avec les 50 g pistaches concassées
-
DressageDans chaque verrine, disposez une couche de crumble au fond, de la crème mascarpone, puis des fraises. Terminez par quelques pistaches pour la décoration.
C'est terminé
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