Feuilletés 100% roses
30 mn
Facile
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés 100% roses. Je les ai appelés comme ça car ils sont à la confiture de roses, faite maison avec les roses du jardin, et sont façonnés en forme de roses. C'est une recette facile et rapide à faire, avec deux ingrédients de base : de la pâte feuilletée et de la confiture de roses. Au goût, c'est comme des palmiers à la rose. C'est vraiment délicieux. Lire la suite
Ingrédients
12
Pièces
-
Pâtes feuilletées rectangulaires (2x 230 g) 2 unités -
Confiture de roses 350 g
-
Jaune d’œuf 1 pièce
-
Lait 1 c à s -
Sucre glace 1 c. à soupe
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
30 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Préchauffer le fourPréchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
-
2
Préparer les feuilletésDérouler une pâte feuilletée. A l'aide d'un coupe-pâte, dentelé pour moi, la découper en 6 lanières égales, d'environ 5-5,5 cm, sur la largeur. Tartiner chaque lanière avec de la confiture, sans vraiment aller jusqu'au bords si possible. Plier les lanières de pâte en deux puis les rouler en formant une rose. Déposer dans le moule, en ouvrant un peu les extrémités de pâte pour imiter une rose. Faire de même avec la 2ème pâte.
-
3
Dorer les feuilletésMélanger le jaune d’œuf avec le lait et badigeonner les feuilletés.
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4
CuissonEnfourner et cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés et caramélisés.
-
ServiceDémouler de suite sinon le sucre caramélisé va durcir, saupoudrer de sucre glace et servir. Si jamais le sucre durcit avant que vous n’ayez fini, remettre les feuilletés pendant 1-2 minutes dans le four chaud puis démouler.
C'est terminé
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