Omelette soufflée au sucre vanillé : la recette facile

Cherchez-vous un dessert léger et savoureux qui impressionnera vos invités ? Cette omelette soufflée au sucre vanillé est la recette idéale pour vous. Facile à préparer, elle nécessite seulement quelques ingrédients simples que l'on a souvent chez soi. La texture légère et mousseuse de ce soufflé contraste délicieusement avec sa croûte dorée et croustillante. Le parfum subtil de la vanille vient rehausser la douceur des œufs et du sucre. Un pur délice pour les papilles.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre

    Sucre 150 g

  • Oeuf

    Oeuf 6 unités

  • Beurre

    Beurre 60 g

  • Sel

    Sel

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé 1 sachet

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Préparation

  1. 1 Mélangez les sucres et les jaunes d'œufs. Travaillez environ 20 minutes à la cuillère pour faire une pâte lisse.
  2. 2 Battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
  3. 3 Ajoutez-en une partie à la pâte précédemment préparée et mélangez bien. Le reste est mis d'un seul coup.
  4. 4 Faites fondre le beurre dans un plat à four. Versez l'appareil.
  5. Pour finir
    Faites cuire 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Servez aussitôt.
C'est terminé
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