Flatbread au cottage cheese

10 mn
Facile

Ce pain plat moelleux se prépare avec du cottage cheese directement dans la pâte, sans temps de pousse trop long. Idéal pour accompagner un plat en sauce ou une salade.

Morgane Was

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Ingrédients

4 personnes
  • Farine
    Farine 250 g
  • Cottage cheese 150 g
  • Levure chimique
    Levure chimique 5 g
  • Sel
    Sel 1 pincée
  • Huile d'olive
    Huile d'olive 1 c à s

Préparation

Temps total 35 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1
    Préparer la pâte
    Mélangez la farine, la levure chimique et le sel, puis ajoutez le cottage cheese et l'huile d'olive. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple.
  2. 2
    Laisser reposer
    Couvrez la pâte et laissez-la reposer 15 minutes à température ambiante.
  3. 3
    Façonner les pains
    Divisez la pâte en boules et étalez-les finement en forme ovale.
  4. Cuire à la poêle
    Faites chauffer une poêle bien chaude et cuisez chaque pain plat 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il gonfle et dore légèrement.
C'est terminé
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