Compote de pomme (Compote)
Ingrédients
- 2 kg de pommes acidulées
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3/4 de verre d'eau
- 3 cuillères à soupe de miel d'acacia
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 45 mn
- 30 mn
- 1 h 15 mn
Préparation
- 1 Peler, épépiner les pommes et les couper en morceaux, puis les mettre dans une cocotte (émaillée de préférence).
-
2
Ajouter tous les ingrédients et l'eau puis mettre à cuire à feu doux et à couvert (attention surveiller pour que ça ne déborde pas).
-
3
Quand les pommes partent en purée, les passer au presse-purée et mettre dans un saladier.
-
Pour finirLaisser refroidir et déguster.
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