Compote de pomme (Compote)
4.7 / 5
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La compote de pomme est un dessert apaisant et simple à réaliser, parfait pour ceux qui débutent en cuisine. Cette recette classique met en avant la douceur naturelle des pommes, enrichie par une combinaison subtile de sucre, vanille et miel d'acacia. En quelques étapes faciles, vous obtiendrez une compote onctueuse aux arômes délicats, que vous pouvez savourer chaude ou froide selon vos préférences. C'est une belle manière d'utiliser les pommes du moment et de préparer un goûter sain.
Ingrédients
8
personnes
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Pomme acidulée 2 kg
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Sucre 200 g
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Sucre vanillé 1 sachet
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Eau 3/4 verres
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Miel d'acacia 3 c à s
Préparation
- 1 Peler, épépiner les pommes et les couper en morceaux, puis les mettre dans une cocotte (émaillée de préférence).
-
2
Ajouter tous les ingrédients et l'eau puis mettre à cuire à feu doux et à couvert (attention surveiller pour que ça ne déborde pas).
-
3
Quand les pommes partent en purée, les passer au presse-purée et mettre dans un saladier.
-
Pour finirLaisser refroidir et déguster.
C'est terminé
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