Tarte au sucre : la recette facile

Name: Tarte au sucre : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 70 g + 15 g de beurre; 1 oeuf entier; 150 à 200 g de farine à gâteau (farine avec poudre levante); Cassonade; 20 cl crème liquide

4 / 5 basé sur 11 avis

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Ch'tite recette de'l'tarte au chuc'.

Hélène Malard

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Ingrédients

70 g + 15 g de beurre
1 oeuf entier
150 à 200 g de farine à gâteau (farine avec poudre levante)
Cassonade
20 cl crème liquide

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four chaleur tournante, 200°C. Faire fondre 70 g de beurre (il ne doit pas être trop chaud), ajouter l'oeuf et mélanger avec une fourchette.
2

Ajouter la farine, commencer avec 150 g, mélanger avec une fourchette, puis rapidement utiliser les mains pour homogénéiser, sans pétrir. La pâte ne doit pas coller et doit rester saturée en beurre -ajouter de la farine si besoin est- il faut former une boule.

3

Etaler cette boule avec les doigts dans le moule à tarte beurré. Utiliser une fourchette pour la bordure.
4

Saupoudrer avec de la cassonade, sur 0,5 cm d'épaisseur.
5

Déposer sur le dessus 6 petits morceaux de beurre.
Pour finir

Verser les 3/4 de la crème fraîche liquide et enfourner immédiatement (pour ne pas que la crème transperce la pâte). Faire cuire 20 à 25 minutes à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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Tarte au sucre : la recette facile

Hélène Malard

Ingrédients

Réalisation

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