Mayonnaise au citron
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Ingrédients
- 2 jaunes d'oeufs
- 50 ml de moutarde
- 300 ml d'huile
- Sel et poivre
- 20 ml de jus de citron
- Le zeste râpé d'1/2 citron
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 5 mn
Préparation
- 1 Mélangez les jaunes d'oeufs avec la moutarde.
- 2 Incorporez l'huile tout en fouettant.
- 3 Ajoutez le jus de citron et son zeste.
-
Pour finirPour finir, assaisonnez en sel et en poivre.
C'est terminé
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