Mayonnaise inratable

4 / 5  basé sur 9 avis

Une mayonnaise maison ? Trop facile ! Et bien meilleure que l'originale.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1 Cassez l'oeuf, séparez le jaune du blanc et gardez le jaune.
  2. 2 Mélangez une cuillère à café de moutarde avec le jaune.
  3. 3 Coulez un filet d'huile tout en mélangeant jusqu'à obtenir une texture de mayonnaise.
  4. Pour finir
    Enfin, rajoutez un tout petit peu de vinaigre et du poivre.

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Vos avis

  basé sur 9 avis )
Signaler jean louis - 15 mars 2012
Très bien

Rien de meilleur que du fait maison
Ma suggestion : pour être sûr de réussir une mayonnaise il faut que tous les ingrédients soient à la même température, encore meilleure avec un œuf de ferme ou bio

Signaler Sofia  -  7 mars 2020
Très bien

Signaler Flo - 14 mars 2012
Très bien

Très bonne mayo maison c'est ce qu'il y a de meilleur
Ma suggestion : Réserver au frais avant de servir

Signaler Pris - 18 septembre 2010
Très bien

Super
Génial et rapide pour dépanner en cas d'invité surprise !

Signaler Doudou - 21 mai 2019
Excellent

Parfaite !