Mayonnaise dukan sans huile
3.8 / 5
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Tu cherches une mayonnaise légère et délicieuse, compatible avec le régime Dukan ? Découvrez la recette de la Mayonnaise de l'incontournable du Docteur Pierre Dukan pour se faire plaisir en faisant attention à sa ligne ! Le secret ? Elle est sans huile et ce n'est pas un piège. En utilisant un œuf dur, de la moutarde et du fromage blanc, elle propose une alternative gourmande mais plus saine que la mayo classique. Cette version sans huile risque bien de te surprendre.
Ingrédients
2
personnes
-
Œuf 1
-
Moutarde 1 c à c
-
Fromage blanc
-
Sel
-
Poivre
Préparation
- 1 Faites cuire l'œuf jusqu'à ce qu'il soit dur (10 mn à l'eau bouillante). Réservez le jaune.
- 2 Mélangez le jaune dur avec la moutarde jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 3 Incorporez alors progressivement (comme pour une vraie mayonnaise) le fromage blanc, et mélangez bien.
-
Pour finirSalez et poivrez.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
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