Mayonnaise dukan sans huile

4 / 5  basé sur 7 avis
Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 5 mn

Découvrez la recette de la Mayonnaise de l'incontournable du Docteur Pierre Dukan pour se faire plaisir en faisant attention à sa ligne ! Le secret ? Elle est sans huile et ce n'est pas un piège.

Ingrédients

2 personnes

Préparation

  1. 1 Faites cuire l'œuf jusqu'à ce qu'il soit dur (10 mn à l'eau bouillante). Réservez le jaune.
  2. 2 Mélangez le jaune dur avec la moutarde jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. 3 Incorporez alors progressivement (comme pour une vraie mayonnaise) le fromage blanc, et mélangez bien.
  4. Pour finir
    Salez et poivrez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler carapuce -  3 février 2015
Très bien

très bonne avec citron,ciboulette.....
je déconseille l'huile de parafine nocive pour le corps (pétrochimie)
demandez à votre médecin avant de prendre n'importe quoi !

Signaler Boubouche -  7 avril 2011
Très bien

Délicieux
Nickel comme recette ! Mon mari et moi nous sommes régalé, nous allons d'ailleurs garder cette recette même après notre régime Dukan... Merci !

Signaler Pauline - 20 octobre 2012
Excellent

Délicieux!!!!
Moi je rajoute egalement le blanc cuit mixé avec des herbes fraîches...un délice! Très bon également accompagné de viandes rouges et blanches! :-)

Signaler Joséphine - 10 mars 2011
Excellent

Très bonne
Pas de différence de gout avec la mayo classique.
Ma suggestion : Pour la mayonaise dukan moi je mets à la place du fromage blanc de l'huile de parafine achetée en pharmacie.
Pas de différence sur le goût et en plus elle nous aide à aller au toilette.

Signaler karine - 28 janvier 2013
Très bien

Mayonnaise Dukan
Excellente,
Ma suggestion : j'ai rajouté un petit filet de citron, du sel et poivre.