Sauce béchamel légère sans beurre
Découvrez la recette de la sauce béchamel très légère sans beurre, une recette ultra light puisque sans matière grasse, mais tout aussi savoureuse pour agrémenter vos plats et gratins.
Ingrédients
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Lait 500 ml
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Farine (ou 2 grosses cuillères à soupe) 40 g
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Sel poivre
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Muscade 1 c à c
Préparation
- 1 Mettre le lait froid dans une casserole.
- 2 Ajouter la farine et mélanger énergiquement avec un fouet manuel.
- 3 Ajouter le sel, le poivre et la muscade.
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Pour finirAllumer le feu moyen, y poser la casserole et remuer avec le fouet quelques minutes jusqu'à ce que l'épaisseur vous convienne.
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