Sauce béchamel légère sans beurre
Découvrez cette recette de sauce béchamel très légère sans beurre. Une recette ultra light puisque sans matière grasse, mais elle est tout aussi savoureuse pour agrémenter vos plats et gratins.
Ingrédients
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Lait 500 ml
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Farine 40 g
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Sel et poivre quelque pincée
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Muscade 1 c à c
Préparation
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Préparation des ingrédientsMettre le lait froid dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger énergiquement avec un fouet manuel.
- 2 Ajouter le sel, le poivre et la muscade.
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FinitionsAllumer le feu moyen, y poser la casserole et remuer avec le fouet quelques minutes jusqu'à ce que l'épaisseur vous convienne.
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