Béchamel sans lait
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La sauce béchamel est un classique de la cuisine française. Elle est généralement préparée avec du lait, de la farine et du beurre. Voici une recette de béchamel sans lait !
Ingrédients
4
personnes
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Beurre 30 g
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Farine 3 c à s
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Bouillon de légumes 1 l
Préparation
- 1 Faites fondre le beurre dans une casserole.
- 2 Ajoutez la farine petit à petit, en remuant, jusqu’à ce que farine et beurre soient bien mélangés.
- 3 Ajoutez ensuite, petit à petit et en remuant toujours, le bouillon, jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
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Pour finirBaissez enfin le feu et laissez cuire 10 minutes environ, jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
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